茴香和生姜搭配在一起，主要有溫中散寒、理氣和胃、輔助緩解風寒感冒輕癥的功效。

　　1. 溫中散寒改善脾胃虛寒問題：茴香本身性溫味辛，生姜也是典型的辛溫食材，二者搭配能強化散寒暖脾的作用，對于平時愛吃生冷、脾胃虛寒引發(fā)的腹部冷痛、進食寒涼后腹瀉、常年手腳冰涼這些常見不適，都能起到不錯的調理作用，日常直接煮水飲用就能感受到改善。

　　2. 理氣和胃減輕腸胃負擔：茴香自帶的揮發(fā)油成分能夠促進腸胃分泌消化液，起到行氣消脹的作用，而生姜本身可以降逆止嘔，二者搭配對于脾胃氣滯引發(fā)的胃脹、吃多了不消化、惡心反酸等不適，緩解作用很明顯，吃了重油重葷的大餐之后喝一點，腸胃會舒服很多。

　　3. 輔助緩解風寒感冒輕癥：二者都偏溫性，生姜本身就能發(fā)散體表的風寒，搭配茴香的溫散之力，對于吹風著涼初期出現的輕微鼻塞、渾身怕冷、頭痛無汗這類輕癥癥狀，喝一碗溫熱的茴香生姜水，蓋被發(fā)點薄汗就能明顯緩解不適。