
2歲以下yingyou兒適合喝全脂奶,2歲以上兒童可根據(jù)自身健康情況選擇:健康體重的兒童選全脂或低脂都可以,超重/肥胖或有心血管疾病家族史的兒童更適合選低脂奶。

1,2歲以下是孩子大腦和身體快速發(fā)育的階段,對(duì)脂肪的需求量遠(yuǎn)高于成年人,神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育離不開全脂奶里的膽固醇、不飽和脂肪酸這些營養(yǎng),而且全脂奶的脂肪能提供充足能量,還能幫助維生素A、D這類脂溶性維生素吸收,完全能匹配這個(gè)年齡段孩子的生長需求,要是過早給孩子喝低脂奶,反而會(huì)因?yàn)槟芰亢捅匦柚舅岵蛔阃下l(fā)育。
2,2歲之后孩子的飲食已經(jīng)多元化,能從主食、肉類、堅(jiān)果等其他食物里獲取足夠的脂肪,這個(gè)時(shí)候如果孩子身高體重都落在生長曲線的標(biāo)準(zhǔn)區(qū)間,日常飲食也均衡,選全脂還是低脂都不會(huì)有問題,家長可以按孩子的口味偏好選;如果孩子已經(jīng)超重肥胖,或者家里直系親屬有高血脂、冠心病這類慢性病家族史,選低脂奶更合適,能控制飽和脂肪的攝入,減少長期健康負(fù)擔(dān)。
3,選奶的時(shí)候別被“兒童”概念忽悠,不管選全脂還是低脂,都要優(yōu)先選配料表只有生牛乳的純牛奶,不要選加了大量糖、香精的兒童調(diào)制乳、乳飲料,這類飲品哪怕標(biāo)注了適合兒童,營養(yǎng)價(jià)值也遠(yuǎn)不如純牛奶,額外的添加糖還會(huì)增加孩子齲齒、肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。

同等重量下,脫脂奶的乳糖含量比全脂奶更高。2,從成分占比邏輯就能直觀理解,100克全脂奶大概含3~4克脂肪,剩下96克左右是水、乳糖、蛋白質(zhì)等物質(zhì),做成脫脂奶后脂肪降到0.5克以下,相當(dāng)于乳糖等其他成分的總重量占比增加了近3個(gè)百分點(diǎn),單位重量下乳糖含量自然更高。
