海帶排骨湯還可以放玉米、蓮藕、干菌菇這幾樣常見食材一起煲，適配度高還能豐富風味和口感。

　　1.甜玉米：把玉米剁成3厘米左右的小段，在排骨燉到半熟的時候放進去同煲就行，煮好的湯會帶上玉米本身的清甜，中和了肉的厚重感，喝起來清爽不膩，吸飽了鮮汁的玉米吃著也甜香十足，大人小孩都喜歡。

　　2.粉蓮藕：選表皮偏褐、摸起來粗糙的老粉藕，切滾刀塊下鍋，燉好的蓮藕粉糯沙綿，咬開全是鮮濃的肉汁，湯也會帶上淡淡的藕香，喝起來溫潤暖胃，特別適合秋冬冷天喝，怕燉爛的話可以晚半小時下鍋，不用太早放。

　　3.干菌菇（比如竹蓀、香菇）：提前泡發好丟進去一起煲，能給原本清淡鮮爽的湯增加一層濃厚的菌香，提鮮效果特別好，其中竹蓀還能吸附多余的油脂，讓湯喝起來完全不膩口，干香菇燉好之后咬開爆汁，比新鮮香菇的風味更濃郁，適合喜歡偏厚重鮮香味的人。