面條被歸為不可數名詞，是由它本身的形態特點和長期的語言使用習慣共同決定的。

　　1，形態上很難拆分出清晰的獨立計數個體。面條作為一類餐食，本身都是多根聚集在一起制作、食用的，哪怕單獨拿出一根，日常交流中也幾乎不會把“一根面條”當作通用計數單位來用，我們提到“面條”的時候默認指向整體的餐食品類，不是多個獨立個體的集合，自然不按可數歸類。

　　2，日常計數從來不會直接針對面條本身計數。不管是買生面條還是點熟面條，大家都是用容器、份量、重量來計量，只會說“一碗面條”“一份面條”“兩斤切面”，幾乎不會說“幾個面條”，不需要對“面條”這個概念本身直接計數，久而久之就默認它是不可數概念。

　　3，語法分類是約定俗成的使用結果。可數和不可數的劃分本來就是順著日常使用習慣來的，從“面條”這個說法普及開，人們就一直按這個習慣用，一代代延續下來，語法劃分的時候自然就把它歸進了不可數名詞的范疇。