想要茴香出苗快，只要選對適宜的播種時間、提前做種子催芽處理、維持合適的土壤出苗環境就能實現快速出苗。

　　1.選對適宜播種的時間，茴香發芽偏愛15-20℃的冷涼環境，露地種植優先選春季3-4月或者秋季8-9月播種，這兩個時間段氣溫剛好貼合發芽需求，不會像夏季高溫那樣悶壞種子，也不會因為冬季低溫抑制出芽，從源頭給快速出苗打好基礎。

　　2.提前給種子做催芽預處理，茴香的種子是聚合的雙懸果，外皮硬、透水性差，直接撒播出苗慢還不齊。播種前先把種子攤在平整的布面上，用手輕輕揉搓，把連在一起的種粒搓分開，之后放進35-40℃的溫水中浸泡12-18小時，泡好撈出來瀝干，用濕紗布包好放在18℃左右的陰涼處催芽，看到有三分之一的種子露白就可以播種，這樣比干籽直播能早出苗4-6天。

　　3.淺播控水控溫，給種子出苗留好空間，播種前要把地塊整細耙松，混入少量腐熟的農家肥做底肥，不能讓土壤板結塊大。播種開淺溝，溝深最多1厘米，撒種后覆蓋一層半厘米厚的薄細土就行，蓋太厚種子頂不出土。播完澆一次透水，出苗前每天澆一次小水保持土壤微微濕潤，溫度偏低的時候可以蓋一層地膜保溫增濕，溫度偏高就搭個薄遮陽網防土壤暴曬板結，一直等到齊苗再揭掉遮蓋物。