冬天吃肉更推薦以適量紅肉為主，搭配白肉吃，二者都不能少但紅肉更適配冬天的身體需求。

　　1. 紅肉更能幫我們應對冬季的怕冷問題。冬天天寒，很多人容易手腳冰涼、氣血不足，瘦紅肉里的血紅素鐵吸收率遠高于植物鐵，能快速幫我們補氣血，同時紅肉的熱量密度也更合適，吃完能給身體供夠暖身的能量，不會剛吃完沒多久就餓，比只吃白肉扛餓還養氣血。

　　2. 搭配白肉能平衡營養負擔。白肉普遍脂肪含量低、優質蛋白質足，如果冬天頓頓只吃紅肉，很容易攝入過多飽和脂肪，加重腸胃和血管的負擔，搭配點雞胸脯、草魚、鱸魚這類白肉，既能保證日常蛋白質需求，又能讓飲食結構更健康，不會補過了頭。

　　3. 二者搭配要控制好量和比例。健康成年人冬天可以每天吃一拳左右的瘦紅肉，比如瘦牛羊肉、豬瘦肉，每周安排2-3頓用白肉替換紅肉，盡量選清蒸、清燉這類清淡的做法，少做重油重鹽的紅燒、腌肉，既能發揮紅肉暖身補養的作用，也不會給身體添額外負擔。