營養不吸收本質上大多是消化系統功能異常、不良飲食習慣破壞消化過程，或是腸道微環境紊亂這幾類原因造成的。

　　1，消化系統本身存在功能或結構異常。比如慢性胃炎、慢性腸炎、慢性胰腺炎這類常見慢性病，會導致消化液、消化酶分泌不足，沒法把食物里的大分子營養（比如蛋白質、脂肪）分解成能被腸道吸收的小分子；還有部分人存在胃動力不足或者腸胃蠕動過快的問題，食物沒完成消化就被排出體外，自然留不下營養。

　　2，長期不良飲食習慣打亂消化節奏。不少人吃飯狼吞虎咽，食物沒經過充分咀嚼就進入腸胃，直接加重消化負擔，導致營養分解不充分；還有人常年吃高油高糖重口食物、頓頓吃撐，或者節食減肥后突然暴飲暴食，都會讓腸胃長期超負荷運轉，慢慢出現消化能力下降，營養吸收效率也就跟著降低了。

　　3，腸道菌群失衡破壞吸收環境。腸道里的有益菌不僅會輔助分解食物，還能維護腸道黏膜的正常結構，如果長期濫用抗生素、經常熬夜、飲食上全是精加工食品很少碰粗雜糧蔬果，就會導致有益菌大量減少，有害菌過度繁殖，不僅會損傷腸道黏膜，還會打亂腸道代謝，就算營養分解完成，也沒法正常透過腸壁進入血液循環，最終只能被排出體外。