調(diào)理胃炎的食譜要以溫軟好消化、低刺激不加重胃負(fù)擔(dān)為核心，既能保證基礎(chǔ)營養(yǎng)，也能幫著胃黏膜修復(fù)，以下是具體的一日搭配參考：

　　1. 早餐搭配：選蒸蛋羹+小米南瓜粥+一小塊發(fā)面蒸饅頭就很合適，蒸蛋羹軟嫩不刺激胃，小米南瓜能溫和中和胃酸、養(yǎng)護(hù)胃黏膜，發(fā)面饅頭比死面面食更好消化，整體量控制在七分飽就好，要避開油條、咸菜、冰豆?jié){這類油大、重鹽、生冷的食物。

　　2. 午餐搭配：可以安排山藥燉瘦排骨+清炒碎西蘭花+軟米飯，排骨要燉夠一個(gè)小時(shí)到脫骨，燉好后撇掉表面多余浮油，山藥本身就是健脾養(yǎng)腸胃的食材，西蘭花要切小塊炒軟，軟米飯煮的時(shí)候比平常多放10%的水，別吃硬米飯，調(diào)味只放少量鹽和一點(diǎn)點(diǎn)生抽就行，不要加辣椒、麻椒這類重口刺激的調(diào)料。

　　3. 晚餐和加餐安排：晚餐要少吃，安排清湯爛掛面（配少鹽少油的番茄雞蛋鹵）或者青菜瘦肉粥，配一小塊清燉嫩豆腐就剛好，吃到五六分飽就停下；如果兩餐之間餓了，或是睡前輕微餓，可以加小半杯溫牛奶或者1-2片無蔗糖蘇打餅干，不要碰甜膩蛋糕、冰水果、油炸零食這類會刺激胃黏膜的食物。