魷魚搭配西蘭花、菠菜、小油菜這三種青菜營養互補性，整體營養價值提升最明顯。

　　1、西蘭花。魷魚本身富含優質動物蛋白和不飽和脂肪酸，幾乎不含膳食纖維，西蘭花不僅有充足的可溶性膳食纖維，能幫助調節人體對魷魚中膽固醇的吸收，還自帶豐富的維生素C和抗氧化的蘿卜硫素，剛好補上魷魚缺少的維生素和膳食纖維，營養結構非常均衡。

　　2、菠菜。菠菜的含鐵量、葉酸含量在綠葉菜里十分突出，魷魚中含有的B族維生素能有效提升人體對菠菜中鐵元素的吸收利用率，避免鐵元素浪費，軟嫩的菠菜搭配Q彈的魷魚，口感層次也更豐富，很適合需要補葉酸、補鐵的人群食用。

　　3、小油菜。小油菜的鈣含量和胡蘿卜素含量遠高于很多常見青菜，魷魚中的優質蛋白能夠幫助鈣在人體內沉積利用，提升補鈣效果，而且小油菜水分足、低熱量，炒魷魚的時候加一把，能中和魷魚的鮮膩感，還能額外補充對眼睛好的胡蘿卜素和骨骼需要的鈣，日常做飯簡單又營養。