蘿卜燉豬排骨湯作為家常溫潤滋補湯品，能給身體補充所需營養，同時還可起到潤燥生津、調理腸胃的作用。

　　1. 補充營養強健體魄，豬排骨含有豐富的優質蛋白質、鈣質以及膠原蛋白，蘿卜也富含維生素C、膳食纖維和多種礦物元素，兩者同燉后營養好吸收，適合各個年齡段的人飲用，既能給生長期兒童提供骨骼發育需要的鈣質，也能幫助老年人減緩骨質流失，還能幫普通人補足日常消耗的營養，提升身體抵抗力。

　　2. 潤燥生津緩解干燥不適，白蘿卜本身水分充足、性質偏潤，搭配排骨燉成湯后溫潤不刺激，在干燥的秋冬季節飲用，能緩解口干舌燥、咽喉干癢、皮膚缺水發緊的不適，還能給身體補充充足水分，比高糖飲料更健康，也能改善換季上火引發的輕微不適。

　　3. 促進消化改善積滯，白蘿卜中含有的芥子油和膳食纖維，能幫助促進腸胃蠕動，燉軟之后不會對腸胃造成刺激，吃多了重油重鹽的食物后喝一碗這個湯，能緩解積食帶來的腹脹、消化不良，還能幫著維持正常的腸胃代謝功能。