
腸胃不好的人適合吃清淡溫和、細軟好消化、不刺激腸胃的食物,根據自身腸胃的接受度調整食物種類,避開加重腸胃負擔的食物就可以。

1. 主食優先選細軟好消化的類型,發面饅頭、小米粥、煮軟的細面條、燜透的白米飯都很合適,也可以少量吃蒸南瓜、山藥這類口感軟的薯類,盡量別吃大量沒煮軟的粗雜糧、油酥餅、油炸糕這類過硬過油的主食。
2. 菜肉要選低刺激好吸收的品類,蔬菜優先挑纖維少質地軟的,比如冬瓜、黃瓜、胡蘿卜、土豆、嫩葉菜,烹飪時切小塊煮軟再吃,少吃生涼拌菜、芹菜韭菜這類纖維粗硬的菜;肉類選嫩瘦肉、鮮魚肉、蝦仁這類低脂的,用蒸、煮、清燉的方式做熟就行,避開肥肉、油炸肉、腌制臘肉咸肉。
3. 加餐選溫和不加重負擔的品類,常溫無糖酸奶、蒸蘋果、口感軟的低甜饅頭糕點都可以,日常喝溫水或者淡溫茶就好,少碰冰飲、濃咖啡、甜奶茶這類容易刺激腸胃的飲品。

