以下幾類食物不好消化，很容易引發胃脹氣。

　　1. 豆類及部分高淀粉粗糧雜豆。比如黑豆、綠豆、干蕓豆，還有生吃的紅薯、過量的山藥這類，這類食物含有大量人體無法直接分解吸收的低聚糖，進入腸道后會被菌群分解產生大量氣體，同時本身淀粉和粗膳食纖維含量高，消化速度偏慢，很容易積在胃里引發脹感。

　　2. 十字花科類鮮蔬。比如西蘭花、圓白菜、紫甘藍、芥蘭這些，它們自帶人體缺少對應消化酶的棉子糖，吃的量多或是做的偏生偏硬時，消化過程中就容易產生多余氣體，加上本身膳食纖維含量高，腸胃功能偏弱的人吃了很容易出現胃脹氣。

　　3. 高糖高脂加工食物以及特定不耐受食物。比如奶油蛋糕、油炸食品、碳酸飲料、發酵腌制的加工食品，還有乳糖不耐受人群喝的鮮牛奶、本身對麥類不耐受的人吃的全麥食品，這類食物要么會延緩胃排空速度，要么會在腸胃里發酵產氣，或是本身人體沒法消化吸收其中的特定成分，很容易引發胃脹氣不適。