百合銀耳湯是一道營養(yǎng)豐富、口感清淡的湯品，適合各種人群食用。主要原料包括銀耳、百合、枸杞子和紅棗等。

　　做法：

　　1. 將銀耳提前泡發(fā)，去掉根部，切成小塊。

　　2. 百合用清水浸泡20分鐘，去除雜質(zhì)。

　　3. 枸杞子、紅棗洗凈備用。

　　4. 將所有原料放入燉盅中，加入適量清水。

　　5. 燉盅放入蒸鍋內(nèi)，用中火蒸2-3小時。

　　6. 加入適量鹽調(diào)味即可。

　　功效：

　　1. 銀耳：具有清熱潤肺、滋陰潤燥、養(yǎng)顏美容的功效，可以降低膽固醇，預(yù)防**癥。

　　2. 百合：具有清熱潤肺、益氣養(yǎng)陰、美容養(yǎng)顏等功效，可以治療咳嗽、氣喘、口干舌燥等癥狀。

　　3. 枸杞子：具有補腎壯陽、益肝明目、強身健體等功效，可以預(yù)防老年癡呆、降低血壓、保護肝臟。

　　4. 紅棗：具有補氣養(yǎng)血、健脾益胃、調(diào)理養(yǎng)顏等功效，可以改善貧血、提高免疫力、延緩衰老。

　　綜合作用，百合銀耳湯具有清熱潤肺、養(yǎng)陰補氣、美容養(yǎng)顏的功效，適合長期食用，特別是干燥季節(jié)或人體需要補充營養(yǎng)的時候。