高壓鍋煲銀耳湯要多久竅門

明火高壓鍋上汽后轉小火燉8-12分鐘，關火自然泄壓燜20分鐘就能做出濃稠出膠的銀耳湯，電高壓鍋選煲湯檔設置25-30分鐘即可。2根據高壓鍋類型控好燉煮時間火候。明火高壓鍋要涼水下鍋放銀耳，水要比燉其他湯多放一點，銀耳煮的時候會膨脹還會吸不少水。