馬鈴薯和土豆沒有區別，二者是同一種茄科茄屬植物可食用塊莖的不同稱呼。

　　1. 二者只是名稱起源不同：馬鈴薯是這種作物的官方正式中文定名，也是植物學領域的標準用名，土豆是民間流傳出來的俗稱，因為它的塊莖生長在土中，形態圓小類似豆類，所以慢慢就有了土豆這個叫法。

　　2. 二者的使用場景不同：正式場合比如農業科研報告、食品配料表、官方統計文件里，基本都會使用馬鈴薯這個稱呼；日常口語交流、居家做飯、街邊攤販經營的時候，大家更習慣說土豆，說起來更接地氣也更順口。

　　3. 不存在本質屬性的差異：不管叫馬鈴薯還是叫土豆，指的都是同一種食材，在營養成分、口感用途、植物分類上都完全一致，哪怕國內不同地區還有洋芋、山藥蛋、洋山芋等其他叫法，本質上也和馬鈴薯、土豆是同一個東西，沒有任何區別。