吃不完的蒸米飯能做出鮮香味美的家常咸飯湯，做法簡單快手很適合解決剩米飯。
1. 提前處理好配菜，根據喜好準備食材：喜歡葷香的切一小塊咸肉或者火腿切成小丁，素吃就準備小青菜、娃娃菜這類鮮菜洗凈切碎，再抓一小把蝦米提鮮，切好蔥花，還可以提前打一個雞蛋攪散備用。
2. 起鍋倒一點點食用油，油溫微熱后把咸肉丁、蝦米倒進去小火炒出香味，接著倒入足量的清水或者剩高湯，開大火把水燒開，水開后倒入剩下的蒸米飯，用勺子把結塊的米飯攪散，轉中小火煮2-3分鐘，讓米飯吸飽湯汁變軟。
3. 等米飯煮透后，放入切好的青菜燙1分鐘左右，接著加適量鹽調味（放了咸肉的話要少放鹽避免過咸），如果加雞蛋就順著鍋邊淋入蛋液，等蛋液凝固成蛋花再輕輕攪動，最后撒上蔥花、滴兩滴香油提香就可以出鍋了。
要做出適合孩子吃、牛肉軟爛入味的土豆燉牛肉，選好部位做好預處理、慢燉到位就能成功，口味調清淡就特別對孩子胃口。3加土豆調味出鍋，等牛肉燉軟后，把黃心土豆、胡蘿卜切成滾刀塊放進去，加小半勺鹽調味，喜歡稍微鮮一點的可以放一點點兒童醬油，別放多了發咸。
