腸胃炎發作期和恢復初期，必須嚴格避開刺激腸胃、加重消化負擔的食物，具體忌食品類如下：

　　1 辛辣刺激性食物：像辣條、火鍋、生蒜、芥末以及各類烈酒、高度酒都要完全忌口，這類食物會直接刺激充血水腫的腸胃黏膜，加重腹痛、灼燒感，還可能加劇黏膜損傷，延長恢復時間。

　　2 油膩高脂、難消化食物：比如炸雞、肥肉、奶油蛋糕、動物內臟、重油燒烤這類都不能碰，腸胃炎發作期間腸胃的消化吸收能力比平時弱很多，這類食物會給腸胃添額外負擔，還可能加重腹瀉、惡心嘔吐的癥狀。

　　3 生冷產氣、不潔變質食物：剛從冰箱拿出來的冰飲、冰水果，生的涼拌菜，還有豆類、紅薯、碳酸飲料這類容易脹氣的食物都要忌食，另外任何過期、變質、沒***加熱煮熟的食物也絕對不能碰，生冷會誘發腸胃痙攣加重疼痛，脹氣會加劇腹脹不適，不潔變質食物還可能引發二次感染，讓病情進一步加重。