不吃米飯心情不好可以通過及時補充碳水、調整心態快速緩解改善。

　　1. 先及時補點能快速升糖的碳水，不用非要逼自己吃白米飯，一小塊蒸紅薯、半根玉米、一小碗燕麥粥或者兩三塊蘇打餅干都可以。大部分人不吃米飯心情不好，本質是血糖降低大腦供能不足，同時缺少合成快樂激素血清素的原料，補完碳水十幾分鐘就能感覺到情緒平穩下來。

　　2. 如果是為了減肥刻意不吃米飯引發的心情不好，立刻放下“吃米飯就會長胖”的心理負擔。正常成年人每天吃一拳左右的精制碳水根本不會影響體重，反而能幫著穩住內分泌和情緒，想吃就吃小半碗，心理壓力卸掉了壞情緒自然就走了。

　　3. 如果是因為控糖、不耐受等原因長期不能吃米飯，可以日常在包里備點原味堅果、無添加果干這類小零食，感覺情緒低落就吃兩口，正餐也保證全谷物、雜豆、薯類的攝入量，每天吃夠足夠的碳水就能避免這種情況反復出現。