坐月子適合吃的雞蛋，推薦三款軟嫩好吸收、不油不膩還適配產后身體需求的做法，分別是酒釀沖蛋、蝦仁水蒸蛋、當歸紅棗紅糖雞蛋。

　　1 酒釀沖蛋：先燒開小半碗清水，放入2勺不加糖的自制甜酒釀煮1分鐘，把1個雞蛋打散后順著鍋邊慢慢淋入，形成細碎蛋花后再煮30秒就關火，氣血虛怕涼的可以加小半勺紅糖攪化。這款做法不用放油，好消化不漲肚，順產排氣后、剖腹產排便后就能吃，還能幫助下奶。

　　2 蝦仁水蒸蛋：2個雞蛋加少許鹽打散，按照1:1.5的比例加入常溫溫水攪勻，撇掉表面的浮末后蓋上保鮮膜，扎3-5個小孔，水開后上鍋蒸8分鐘；拿出后撒上切好的新鮮蝦仁丁，再蒸2分鐘，出鍋淋1小勺低鈉生抽和一滴香油提味就好。這款蛋軟嫩如布丁，蛋白質好吸收，還搭配蝦仁補鈣，產后想吃鮮口的時候做這個完全不膩，也不會給腸胃添負擔。

　　3 當歸紅棗紅糖雞蛋：先把1-2個雞蛋下鍋煮熟，撈出去殼，紅棗3顆洗凈去核，切3g左右的當歸片（不要多放，不然藥味重），把所有材料一起放進小砂鍋加沒過材料的清水，大火煮開轉小火煮15分鐘，加小半勺紅糖調味燜5分鐘就可以吃了。這款適合產后氣血虧虛、容易頭暈出虛汗的時候吃，一周吃2次就夠，補氣血不會太燥熱，很適合月子里調補。