家常蘋果紅棗蓮子銀耳湯的具體做法如下：

　　1. 預處理所有食材：準備1小朵干銀耳、20g干蓮子、8-10顆紅棗、1個中等大小的蘋果、適量冰糖，先把干銀耳用冷水泡發1-2小時，泡軟后剪去根部硬蒂，撕成小朵；干蓮子提前泡半小時，怕苦就去掉蓮芯，紅棗洗凈后在表面劃兩道小口方便出味，蘋果去皮去核切小塊，泡進淡鹽水里防止氧化變黑。

　　2. 慢熬出膠：把處理好的銀耳和蓮子一同放進砂鍋，加足量清水沒過食材，大火煮開后轉最小火慢燉40分鐘左右，燉到銀耳軟嫩、熬出明顯膠質感就可以。

　　3. 調味出鍋：銀耳出膠后放入紅棗和蘋果塊，繼續燉15分鐘讓甜味和果香融合，最后按照自己的口味加適量冰糖，攪拌至冰糖完全融化就能關火盛出，放涼到溫溫的喝口感更清甜。