病情穩定的慢性胃炎可以適量喝燉得軟爛的溫蓮子銀耳湯，處于急性發作期或經常有嚴重反酸、胃脹的患者不適合喝。

　　1、對于沒有明顯胃痛、反酸不適，病情控制穩定的慢性胃炎患者來說，燉得足夠軟爛的蓮子銀耳湯質地溫和好消化，蓮子還有溫和的健脾養胃作用，只要不對這兩類食材過敏，適量喝不會刺激胃黏膜，也不會給腸胃帶來額外負擔。

　　2、如果正處于慢性胃炎急性發作期，或者平時就容易反酸、胃脹，不建議喝這款湯，一方面銀耳的膳食纖維含量不低，沒燉爛的時候很難被消化，會加重胃的消化負擔；另一方面大量喝稀湯會稀釋胃酸，還可能刺激胃酸過量分泌，加重反酸、胃痛、腹脹的癥狀。

　　3、可以喝的人群也要注意飲用細節，一定要把銀耳和蓮子燉到完全軟爛，不要加太多冰糖、蜂蜜等甜調味，絕對不能喝冰的蓮子銀耳湯，每次喝一小碗即可，不要一次性大量飲用，如果喝完后出現胃部不適，之后就不要再喝了。