煮栗子的步驟：

　　1.將栗子用刀切成四角形，或割上一個十字型。

　　2.將栗子放入沸水中煮10-15分鐘，直到栗子變軟。

　　3.取出栗子，用刀子或削皮器削去外皮和內膜，趁熱剝皮。

　　4.如果剝皮仍有些難度，可以在熱水中浸泡一會兒，再剝皮。

　　5.剝完皮后，可以在烤箱中加熱5-10分鐘，可以使栗子更加香甜可口。

　　溫馨提示：

　　1.將栗子放入開水中煮熟，可以使栗子更容易剝皮，而且也能使栗子的口感更加順滑。

　　2.煮栗子時使用柔軟的栗子，硬殼栗子不容易煮熟且難以剝皮。

　　3.剝皮時，一定要趁熱剝，因為栗子涼了皮會變得更難剝。