材料：茶樹菇100克、蘿卜200克、排骨500克、水適量、鹽適量、味精適量、油適量

　　步驟：

　　1.將排骨清洗干凈，放入開水鍋中焯水，撇去浮沫，再用清水將排骨沖洗干凈備用。

　　2.準備茶樹菇和蘿卜：茶樹菇洗凈切段，蘿卜去皮切塊。

　　3.熱鍋涼油，將排骨放入油熱的鍋中煎至兩面金黃色，然后放入蘿卜和茶樹菇，煸炒均勻。

　　4.加入適量的水，大火燒開后轉小火煮燉1小時。

　　5.最后加入鹽和味精調味即可。

　　溫馨提示：

　　1.排骨和蘿卜的煮時間要長一些，茶樹菇比較嫩，不要過久煮爛了。

　　2.口感想更鮮美，可以加入一些姜片和蔥段煮。

　　3.如果覺得湯不夠清淡，可以加一些雞精或者清湯。