如果饅頭沒有發酵好，可以嘗試以下方法讓它更好吃：

　　1. 蒸：將未發酵好的饅頭放在蒸鍋里，上火蒸10-15分鐘，直到饅頭變軟變熟。

　　2. 烤：將未發酵好的饅頭切成薄片，放在預熱好的烤箱中，用中火烤5-7分鐘，直到香脆。

　　3. 炸：將未發酵好的饅頭切成小塊，放在鍋內炸至金黃色，撈出瀝干油即可。

　　4. 泡：將未發酵好的饅頭放入溫水中浸泡10-15分鐘，直到軟化，再用刀切成小塊，蒸或煮熟即可。

　　注意：以上方法只是應急之計，如果饅頭一開始就沒有發酵好，建議重新制作新的饅頭。