1. 鹵牛肉飯：將鹵過的牛肉切成小塊，和米飯一起炒熱，加入適量的蔥姜蒜和醬油、糖、鹽調(diào)味即可。
2. 鹵牛肉面：將鹵過的牛肉切成細(xì)條，煮面時加入牛肉和蔬菜一起煮，撈出后加入適量的鹵汁、蔥姜蒜和辣椒面調(diào)味即可。
3. 鹵牛肉煲：將鹵過的牛肉和蔬菜一起放入煲中，加入適量的水和調(diào)味料，煮至牛肉熟軟后即可享用。
4. 鹵牛肉拌飯：將鹵過的牛肉切成絲，和蔬菜、米飯一起拌勻，加入適量的鹵汁、醬油和醋調(diào)味即可。
5. 鹵牛肉三明治：將鹵過的牛肉切成薄片，放在面包上，加入適量的生菜、醬汁和蔬菜即可。
好喝又養(yǎng)胃的豬肚湯首選白胡椒鐵棍山藥豬肚湯，溫中和胃、口感清爽不膩，養(yǎng)胃效果和風(fēng)味都絕佳。1.處理豬肚去異味把豬肚翻過來去掉內(nèi)壁多余的油脂，放兩大勺面粉加一勺粗鹽反復(fù)抓搓2到3遍，把表面粘膩的臟東西都搓下來，用清水沖干凈后放進(jìn)開水里焯3分鐘，撈出來刮掉豬肚表面的白色筋膜，處理完完全沒有腥膻味。
