以下是一個簡單的步驟：
1.先將白菜葉子洗凈，去掉根部和破損的部分。
2.將白菜切成塊狀或切成絲狀。
3.將鍋燒熱，加入適量油，待油熱后加入蒜蓉和姜末煸炒。
4.加入白菜翻炒至變軟。
5.加入鹽和雞精（或其他調味料），翻炒均勻。
6.在炒制最后加入少許清水煮熟。
7.炒至白菜熟透，加入蔥末繼續(xù)翻炒，即可起鍋。
1.備料處理要講究：先把西紅柿和圓白菜洗得干干凈凈的哈。等西紅柿炒得差不多了，再把圓白菜倒進去，快速翻炒均勻，讓每一片圓白菜都裹上西紅柿的汁兒。3.調味收汁有技巧：炒圓白菜的時候，可以加點生抽提提鮮，別放太多，不然顏色會太深。
