要砍斷排骨比較容易，可以采取以下方法：

　　1. 使用刀具：最常見的方法是使用刀具，如廚房刀或菜刀。將排骨放在砧板上，用刀鋒沿著骨頭的縫隙處切割。可以先在關節(jié)處砍一刀，然后用力壓斷骨頭。

　　2. 使用菜刀和錘子：將排骨放在砧板上，用菜刀的背面敲擊排骨的關節(jié)部分。敲擊會使骨頭斷裂，然后用刀子割開。

　　3. 使用錘子：將排骨放在砧板上，用錘子敲擊骨頭的關節(jié)部分。錘子的力量可以輕松地將骨頭打斷。

　　無論使用哪種方法，請確保操作時小心謹慎，以避免造成傷害。