沙參玉竹蓮子百合排骨湯是一道營養豐富、滋補養生的湯品，適合秋冬季節食用。以下是制作方法：

　　所需材料：

　　- 沙參：適量

　　- 玉竹：適量

　　- 蓮子：適量

　　- 百合：適量

　　- 排骨：適量

　　- 姜片：適量

　　- 料酒：適量

　　- 鹽：適量

　　步驟：

　　1. 將排骨洗凈，用開水焯水去血水，然后撈出備用。

　　2. 沙參、玉竹、蓮子、百合分別用清水浸泡片刻，以軟化。

　　3. 取一個燉盅，放入排骨、沙參、玉竹、蓮子、百合和姜片。

　　4. 加入適量的料酒，以去腥。

　　5. 加入足夠的清水，蓋上蓋子。

　　6. 將燉盅放入蒸鍋中，用大火蒸煮1-2小時，直到排骨燉爛，湯汁濃郁。

　　7. 取出燉盅，加入適量的鹽調味，攪拌均勻即可。

　　沙參玉竹蓮子百合排骨湯具有養陰補肺、滋潤養顏的功效，適宜體質虛弱、經常感冒、容易疲勞的人群食用。