病情穩定的慢性胃病患者可以少量吃蒸煮后的新鮮紅薯，處于活動期的胃潰瘍、胃酸分泌過多的胃病患者不建議吃紅薯。

　　1. 紅薯本身含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質，少量吃能促進腸胃蠕動，對合并便秘的胃病患者還有一定好處，但它同時含有一種氧化酶，過量吃會在腸胃內分解產生大量氣體，容易引發或加重胃脹、打嗝的不適，所以哪怕胃病狀態穩定也不能一次吃太多。

　　2. 不建議胃酸過多、活動期胃潰瘍患者吃紅薯，是因為紅薯的糖分含量較高，進入胃里后會刺激胃黏膜分泌更多胃酸，大量胃酸會刺激潰瘍面，加重胃痛、反酸燒心的癥狀，還會拖慢潰瘍面的愈合速度，這類患者需要盡量避開。

　　3. 能吃紅薯的胃病患者也要選對吃法，盡量不要吃生紅薯、糖油濃縮的烤紅薯，更不能吃變質發芽的紅薯，是切成小塊蒸熟煮透，一次吃差不多拳頭大小的量就夠，不要空腹吃，搭配點清淡的蔬菜、全谷物主食一起吃，能降低對腸胃的刺激。