胃不好的人要優先選擇溫和低刺激、好消化的食物，避開會加重胃負擔的生冷、高油、粗糙類食物，具體可按飲食種類對應選擇：

　　1、主食優先選發酵或煮軟的精細主食，比如發面饅頭、軟面條、小米粥、白米粥、發糕這類，這類食物質地軟好消化，不會給胃增加額外負擔。想吃雜糧的話要提前泡軟煮爛，少量添加就行，別一次性吃太多堅硬粗糙的整粒玉米、糙米等粗糧，避免摩擦胃黏膜加重不適。

　　2、蔬果選質地溫和、纖維不過于粗糙的品類，蔬菜可以多吃蒸南瓜、煮山藥、燉胡蘿卜、嫩土豆這類，纖維偏粗的芹菜、韭菜、春筍要切細煮軟再吃，別大量生吃；水果避開過酸的青梅、山楂，選熟香蕉、軟桃子、木瓜這類溫和的，胃怕涼的話可以把蘋果、梨蒸熟后吃，別直接吃剛從冰箱拿出來的冰蔬果。

　　3、蛋白質優先選低脂好消化的做法，比如蒸雞蛋、嫩煮雞胸、清蒸魚、燉蝦仁、常溫無糖酸奶都是不錯的選擇，干整豆容易脹氣要少吃，加工后的豆腐、豆漿可以適量吃。避開油炸荷包蛋、紅燒肥肉、酥炸肉類這類油分大、難消化的做法，也盡量別吃生嗆、冰鎮的高蛋白食物。