腸胃炎調養(yǎng)期適合吃低油少鹽、好消化不刺激的軟質、半流質清淡餐食，以下是幾款家常易做的菜譜：

　　1. 小米鐵棍山藥粥

　　準備50克小米、100克鐵棍山藥就夠，小米淘洗后提前泡10分鐘，山藥去皮切1厘米見方的小塊，鍋里水燒開后下小米，轉最小火熬20分鐘，再放入山藥塊繼續(xù)熬15分鐘，煮到粥體粘稠、山藥全軟爛就可以，不用放糖放鹽，靠山藥本身的清甜味就很好喝，能補脾胃還不會給腸胃添負擔，腸胃炎初期吃特別合適。

　　2. 清蒸嫩豆腐龍利魚

　　準備100克無刺龍利魚柳、半塊嫩豆腐、兩片生姜、一點點細鹽，豆腐切小塊鋪在盤底，龍利魚柳切薄魚片鋪在豆腐上，放上姜片去腥，水開后上鍋蒸8分鐘就熟，出鍋撒一點點細鹽提味就行，全程不用額外放油放醬油，蛋白質軟嫩好吸收，腸胃炎稍微好轉后補充營養(yǎng)很合適。

　　3. 清軟燉娃娃菜

　　準備3片娃娃菜嫩芯、小半碗清水、少量淀粉、一點點細鹽，娃娃菜撕成小塊，開水下鍋焯1分鐘撈出來控干水，另起小鍋把清水燒開，加少量細鹽調味，淋入提前調好的稀淀粉水勾個薄芡，澆在娃娃菜上就完成，整道菜幾乎沒有油分，娃娃菜軟爛清甜，腸胃炎恢復期過渡到正常軟食的時候吃非常合適。