未吃完的烤魷魚片需根據存放時長、魷魚片脫水程度，選擇對應方式密封保存，能z大程度保留風味、避免變質。

　　1 短期存放（1-3天內吃完）：先把剩下的烤魷魚片***晾涼，散去余溫和水汽，裝進干凈的保鮮盒或者可密封食品袋，擠掉袋內多余空氣后封好口，直接放入冰箱冷藏室冷藏即可，再次食用前用平底鍋小火烘1分鐘或者烤箱低溫烤幾十秒就能恢復脆嫩口感。

　　2 中長期存放（半個月到3個月）：把烤魷魚片按一次食用的量分成小份，每份分別裝入密封袋，擠出空氣封緊口后放入冰箱冷凍層冷凍保存，分裝是為了避免每次吃反復化凍影響口感，吃之前提前一晚放到冷藏室解凍，解凍后加熱回溫即可食用。

　　3 完全脫水的干制烤魷魚片長期存放：如果是本身水分含量極低的干烤魷魚片，確認魷魚片完全干透沒有多余水汽后，裝入帶蓋的密封玻璃罐或者加厚密封袋，放在陰涼干燥、避開陽光直射的儲物柜中保存即可，存放期間定期檢查，只要不返潮發霉可以存放半年左右，若出現輕微返潮，取出烘干后仍可繼續食用。