用溫水加食用鹽搭配淀粉搓洗，就能輕松去掉海帶的粘膩感，洗完清爽不粘手。
1. 先做基礎預處理，干海帶提前1-2小時用冷水泡發（泡太久會流失營養也更容易發粘），泡好后先沖掉表面的浮鹽和沙粒；鮮海帶直接用流動清水沖掉表面附著的雜質和多余鹽分，簡單控一下水就行。
2. 調配清潔用的搓洗液，找個干凈的大盆，倒入40℃左右的溫水，加1勺普通食用鹽，再放2勺玉米淀粉，土豆淀粉也可以，攪拌到鹽和淀粉基本化開就行。
3. 把預處理好的海帶放進搓洗液里，浸泡3-5分鐘后用手反復搓揉表面，鹽粒能增加摩擦力分解表層粘液，淀粉會吸附掉海帶析出的粘性多糖，搓完后把海帶撈出來用流動清水沖洗兩遍，就能完全洗掉粘膩，摸起來清爽不粘手了。
海帶、雞蛋和豆腐完全可以一起吃，不存在食物相克的問題，對多數人來說是健康又營養的搭配。海帶富含碘、膳食纖維和褐藻膠，雞蛋是優質動物蛋白、卵磷脂的優質來源，豆腐能提供植物蛋白和鈣質，搭配吃能給人體補充更全面的營養，相互之間不會生成危害身體的物質。
