銀耳湯太稠了可以通過稀釋、添加配料、改造吃法來補救，成品口感和風味都不會受太大影響。

　　1. 加水稀釋調和

　　直接加飲用水就能調整，熬好還沒關火的話加少量開水，攪拌均勻后再煮2分鐘讓味道混合均勻就可以；已經放涼準備喝的可以直接加涼白開、礦泉水，少量多次添加，調到自己喜歡的稠度就行，如果味道變淡了，補一點糖或者蜂蜜調味就好。

　　2. 添加配料稀釋增香

　　可以直接加入搭配銀耳的配料，比如切好的雪梨塊、鮮百合、泡發好的蓮子，加進去再煮10分鐘左右，不僅能把稠度調到合適程度，還能豐富口味和營養；想要喝涼飲的話，直接加冰牛奶、椰汁或者冰礦泉水，拌勻就是清甜爽口的冷飲，完全不會發膩。

　　3. 改做成其他甜品

　　不想額外加水加配料的話，直接把濃稠的銀耳湯放涼后密封，放進冰箱冷藏幾個小時，它會凝結成Q彈的銀耳凍，吃的時候挖出來加紅糖水、奶茶或者水果碎，就是一道爽口的小甜品，比普通稀銀耳湯更有新意。