哺乳期想要通過鵝蛋下奶，推薦做清水煮鵝蛋、鵝蛋鯽魚湯、黃花菜鵝蛋湯這三種家常吃法，下奶同時不會給身體造成額外負擔。
1. 清水煮鵝蛋：準備1-2個新鮮鵝蛋，冷水下鍋，水開后轉中小火煮8分鐘，關火燜2分鐘就可以撈出剝殼吃，建議每天吃1個就夠。這種做法沒有額外添加油鹽，能z大程度保留鵝蛋里的蛋白質、卵磷脂等營養，既可以給產奶補充營養支持，也不容易堵奶、加重腸胃負擔，適合日常作為配菜吃。
2. 鵝蛋鯽魚湯：把處理干凈的鯽魚下鍋煎到兩面微黃，加足量熱水燒開后轉中火煮15分鐘，等湯色熬成奶白色，把鵝蛋打散淋進湯里，加少許鹽調味就能出鍋。鯽魚湯本身就是經典的下奶食譜，搭配鵝蛋能補充更多優質蛋白，既可以提升奶量，還能讓奶水更有營養，適合氣血不足、奶量偏少的媽媽。
3. 黃花菜鵝蛋湯：干黃花菜提前1小時用溫水泡發，反復清洗干凈去掉雜質，鍋里加水燒開后放入黃花菜煮3分鐘，再把鵝蛋打散淋成蛋花，加少許香油和鹽調味即可。黃花菜本身有輔助通乳的作用，整道湯清淡不油膩，不容易長胖，適合乳腺不通暢導致奶量少、怕補太過發胖的哺乳期媽媽。
