黃燜雞米飯最適合搭配清爽解膩的淡口湯，其中紫菜蛋花湯、冬瓜丸子湯、玉米馬蹄排骨湯是搭配體驗(yàn)的三個(gè)選擇。

　　1、紫菜蛋花湯。這是黃燜雞米飯的經(jīng)典原配，大部分做黃燜雞的館子都會(huì)把它當(dāng)配套例湯。本身口味極淡，入口順滑鮮香，剛好能中和黃燜雞濃郁醬香味帶來的咸膩，吃完一口裹著醬汁的雞肉拌飯，喝一口熱紫菜蛋花湯，嘴里的厚重感一下子就沖開了，完全不搶黃燜雞本身的風(fēng)味，價(jià)格便宜制作也方便，適配度拉滿。

　　2、冬瓜丸子湯。這個(gè)比紫菜蛋花湯更有內(nèi)容，冬瓜本身自帶清甜味，口感軟嫩刮油，搭配的小肉丸一般都是低鹽淡口的鮮肉丸，整鍋湯喝起來鮮爽不厚重。黃燜雞吃到后半段，幾塊雞肉下肚很容易覺得嘴巴發(fā)膩，舀一碗冬瓜丸子湯喝下去，油膩感立馬消掉，額外的小肉丸還能墊肚子，胃口大的人吃著會(huì)更滿足，口味也不會(huì)和黃燜雞沖突。

　　3、玉米馬蹄排骨湯。這個(gè)適合喜歡喝有內(nèi)容原湯的人，全程只放少量鹽提味，靠玉米和馬蹄本身的甜味提鮮，喝起來是天然的清甜鮮香味，完全沒有厚重的油脂感。黃燜雞的醬香味偏厚重，這種天然甜鮮的湯能很好地中和口味，吃完一整份也不會(huì)覺得嘴巴發(fā)齁，天氣冷的時(shí)候配熱乎的黃燜雞，喝完湯整個(gè)人都暖透了，體驗(yàn)感特別好。