干米飯用微波爐加熱，只要控制好加水量和加熱時間，就能熱得松散軟糯不發硬，口感和新煮的米飯相差不大。

　　1. 先把涼透結塊的干米飯倒進可微波的耐熱容器里，用勺子把結塊的米飯盡量撥散。按照每1碗（約200g）米飯加1~2勺常溫清水的比例添水，加水后用筷子在米飯里扎幾個深洞，讓水分能均勻進到米飯內部。

　　2. 給容器蓋上可微波的耐熱蓋子，或是纏一層保鮮膜，注意不要完全封死，要留一個小縫隙，或是用牙簽在保鮮膜上扎3~5個小孔泄壓，避免加熱時蒸汽憋住頂開蓋子。

　　3. 把容器放進微波爐，調中高火加熱，1~2碗小份量加熱1.5~2分鐘就夠，3~4碗大份量加熱3~4分鐘即可。取出后翻拌一下散掉多余熱氣就能吃，如果還有局部硬芯，放回微波爐補熱30秒就可以。