洋蔥可以和很多食材一起炒，以下是一些推薦組合：

　　1. 蝦仁：洋蔥和蝦仁一起炒，不僅口感鮮美，還能提供豐富的蛋白質和維生素B12。

　　2. 菇類：洋蔥和香菇、金針菇等菇類一起炒，營養豐富，口感豐富，還有益于肝臟健康和免疫力。

　　3. 雞肉：洋蔥和雞肉一起炒，能夠提供高質量的蛋白質和維生素B群，有益于肌肉生長和身體健康。

　　4. 辣椒：洋蔥和辣椒一起炒，能夠提供豐富的維生素C和抗氧化劑，還能夠促進新陳代謝和減肥。

　　5. 茄子：洋蔥和茄子一起炒，能夠提供豐富的纖維素和維生素C，有益于消化和免疫力。