以下是幾種常見的牛肉配蔬菜：

　　1.青椒牛肉：用青椒、洋蔥和肉片一起炒，口感清爽。

　　2. 土豆牛肉：用土豆和牛肉一起炒，口感綿軟。

　　3. 茄子牛肉：用茄子和牛肉一起炒，口感豐富。

　　4. 西蘭花牛肉：用西蘭花、胡蘿卜和牛肉一起炒，口感清淡。

　　5. 菜花牛肉：用菜花和牛肉一起炒，口感鮮美。