豬腰燉湯的做法：

　　原料：豬腰、枸杞、姜片、鹽、清水。

　　1. 豬腰處理：將豬腰洗凈，用刀將豬腰兩端切掉，然后用手掰開，將里面的脂肪和筋膜刮掉，然后再用清水洗凈。

　　2. 燙水：將豬腰放入鍋中，加入適量的清水，加入姜片煮開。

　　3. 燉湯：將枸杞放入鍋中，慢火燉煮30分鐘，加入適量的鹽調味即可。

　　小提示：

　　1. 豬腰用溫水煮熟可以去除腥味，但不要用開水煮，否則會影響口感。

　　2. 豬腰燉湯的時間不宜過長，否則會影響豬腰的鮮嫩口感。