東北大米種植主要分為以下步驟：

　　1. 土壤準備：選擇肥沃的土壤，進行深翻、耙平和施肥，保證土壤肥力充足，有利于稻米的生長。

　　2. 播種：選擇適宜的時間進行播種，一般在春季進行。選擇優質的種子，進行浸種、晾干、篩選等處理后，采用直播或秧田育秧方式進行播種。

　　3. 管理：對稻田進行適時、適量的灌溉、松土、施肥、除草等管理，保證稻米生長期間的水、養分和光照條件。

　　4. 收獲：稻米成熟后，進行收割、脫粒、晾曬等處理，將成熟的稻米進行儲存、銷售或加工。

　　東北大米種植需要注意以下幾點：

　　1. 選擇適宜的品種，根據當地的自然條件和氣候特點，選擇適合當地種植的稻米品種。

　　2. 注意田間管理，及時進行田間操作，保證稻米生長期間的營養和水分供應，避免病蟲害的發生。

　　3. 保證稻米質量，進行合理的施肥和管理，避免使用過量的農藥和化肥，保證稻米的品質和安全性。

　　4. 注意收獲和儲存，采取科學的收割和儲存方法，保證稻米的品質和口感。