蓮藕淮山玉米排骨湯是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、美味可口的清湯，具有以下功效和作用：

　　1. 補(bǔ)益脾胃：蓮藕、淮山和玉米等食材都具有健脾益胃、消化和增強(qiáng)食欲的功效，能夠幫助身體更好地吸收營(yíng)養(yǎng)。

　　2. 補(bǔ)血養(yǎng)顏：排骨含有豐富的蛋白質(zhì)和鐵元素，可以補(bǔ)血養(yǎng)顏，增強(qiáng)體質(zhì)。蓮藕和淮山中含有多種維生素和礦物質(zhì)，對(duì)皮膚和頭發(fā)都有一定的滋養(yǎng)作用。

　　3. 養(yǎng)肝明目：蓮藕和玉米中含有豐富的維生素A和胡蘿卜素，具有明目、滋補(bǔ)肝血的作用。

　　4. 健腦益智：淮山中含有豐富的蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)，有助于提高人體的智力和分析能力，有助于預(yù)防老年癡呆癥等疾病。

　　蓮藕淮山玉米排骨湯是一種非常適合家庭食用的湯品，不僅美味可口，而且對(duì)身體有很多好處，是一種營(yíng)養(yǎng)均衡、健康美味的食物。