1.先將銀耳泡發(fā)，約需要20-30分鐘左右。2.將泡發(fā)好的銀耳放入鍋中，加入適量的清水，水量大約是銀耳的2-3倍，然后我們可以加入一些糖、枸杞和紅棗等配料，這些配料可以增加銀耳的甜度和營養(yǎng)成分。3.大火燒開后，將火調(diào)小，繼續(xù)燉煮，燉的時(shí)間約為1個(gè)小時(shí)左右。4.隨著時(shí)間的增加，我們可以不斷的攪拌銀耳湯，這樣可以確保銀耳的營養(yǎng)成分充分溶解在湯中，并且可以加速銀耳的出膠。5.等到銀耳已經(jīng)完全出膠，湯液呈現(xiàn)濃稠的狀態(tài)時(shí)，就可以關(guān)火了，加入一些鹽調(diào)味即可。6.最后，將燉好的銀耳湯倒入碗中，可以撒上一些芝麻或者其他喜歡的配料，美食就做好了。