萌展黑椒牛排是一道非常受歡迎的菜品。它通常由優質的牛肉切成塊狀,然后在高溫下煎炸至外表金黃酥脆,內部保持嫩滑的口感。配以濃郁的黑椒醬汁,讓牛肉更加香氣四溢。這道菜品具有濃郁的味道和口感,適合肉食愛好者。萌展黑椒牛排的制作和口味都非常出色,絕對值得一試。
先挑一塊厚度2.5-3厘米的安格斯牛排,太薄容易煎過頭,太厚又難熟透。室溫回溫能讓牛排受熱更均勻,煎出來外焦里嫩,要是直接從冰箱拿出來煎,外面焦了里面還是冰的,肯定老!牛排下鍋前撒點現磨黑胡椒和海鹽,別撒太早,不然鹽會抽走肉里的水分。
發布時間:2023-07-17 16:03:46
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