羊肉燉的時(shí)間取決于肉塊的大小和你想要的熟度。燉羊肉需要煮1到3個(gè)小時(shí)才能完全熟透。如果你想要更嫩的肉質(zhì)，可以將燉羊肉的時(shí)間延長(zhǎng)到3-4個(gè)小時(shí)。的方法是用手指輕輕按壓肉塊，如果肉塊感覺(jué)松軟，不再有粘滑感，那么就說(shuō)明羊肉已經(jīng)煮熟了。
羊肉搭配白蘿卜、羊骨或玉米等食材，用對(duì)方法能燉出湯白味美的好湯。1.選對(duì)食材是基礎(chǔ)：羊肉選羊腩肉或羊腿肉，肥瘦相間口感好。按照這些步驟來(lái)，燉出的羊肉湯湯色奶白，味道鮮美，全家都愛(ài)喝。
