
冷油條可以用三種常見(jiàn)家用方法加熱,其中空氣炸鍋加熱出來(lái)的口感最接近剛出鍋的酥脆狀態(tài)。

1、空氣炸鍋加熱:把冷油條平鋪擺在空氣炸鍋的炸籃里,不需要額外刷油,設(shè)置160℃加熱2-3分鐘就行,注意別加熱太久,不然油條會(huì)被烤得干硬發(fā)苦,烤好取出放個(gè)十幾秒回溫,外皮就變酥脆了。
2、平底鍋加熱:沒(méi)有空氣炸鍋可以用平底鍋操作,開(kāi)最小火提前預(yù)熱,把油條直接放進(jìn)去,全程小火烘1分鐘左右翻個(gè)面,再烘30秒就能出鍋,想要更香脆可以在鍋底刷薄薄一層食用油,烘好后吸掉多余油分就可以吃。
3、微波爐加熱:趕時(shí)間可以選這個(gè)方法,注意不能直接空放加熱,不然油條會(huì)軟塌發(fā)韌咬不動(dòng),先把油條表面噴點(diǎn)清水,或者在微波爐里放一小碗清水,再給油條蓋個(gè)留縫的可加熱蓋子,高火轉(zhuǎn)30秒就夠,雖然酥脆度比前兩種差一點(diǎn),但勝在省時(shí)間。

1.烤箱復(fù)烤法:先把烤箱預(yù)熱到180℃,把油條平鋪在烤盤(pán)上,別疊著放哈。2.平底鍋慢煎法:平底鍋刷點(diǎn)薄油,開(kāi)小火,把油條放進(jìn)去慢慢煎。3.蒸鍋熱透法:要是喜歡軟乎點(diǎn)的口感,就用蒸鍋。
