要讓豬腰不腥又好吃，可以嘗試以下方法：

　　1. 提前將豬腰用鹽水泡一段時(shí)間：這可以幫助去除豬腰的腥味。將豬腰切成片狀，放入鹽水中浸泡20-30分鐘，然后拿出瀝干水分備用。

　　2. 用姜蒜腌制豬腰：將切好的豬腰放入碗中，加入適量的生姜蒜末、料酒、鹽和少許糖，腌制20分鐘以上，讓豬腰更加鮮嫩。

　　3. 加入輔料調(diào)味：炒豬腰前，可以先將腌制好的豬腰過一遍開水，再撈出瀝干備用。熱鍋加油，放入蔥姜蒜爆炒，加入適量的料酒，再放入豬腰翻炒均勻。最后根據(jù)個(gè)人口味加入適量的生抽、老抽、鹽、糖等調(diào)味料，炒至豬腰熟透即可。

　　4. 搭配適當(dāng)?shù)氖巢模嚎梢詫⒊春玫呢i腰與蔬菜、豆腐、木耳等一起炒制，既可以增加口感，也可以掩蓋腥味。

　　5. 炒熟的時(shí)間不宜過長：豬腰炒制時(shí)間過長容易導(dǎo)致變硬和失去嫩感，所以要注意掌握好火候。

　　希望以上的方法可以幫助您制作出不腥且美味的豬腰菜品！