鹵豬耳朵怎么炒著吃

鹵好的豬耳朵搭配青線椒和蒜苗快炒最好吃，脆香不膩做法簡單。3把切好的鹵豬耳朵倒進鍋里，快速翻炒30秒讓豬耳朵和配菜混均勻，接著倒入調好的碗汁，開大火收濃湯汁，最后撒上蒜葉翻勻就可以關火出鍋，全程不要炒太久，不然豬耳朵變軟就失去脆爽的口感了。