蘿卜搭配五花肉、牛腩、粉絲這幾樣炒著吃都非常好吃。

　　1. 搭配五花肉。蘿卜本身清甜多汁，剛好能吸走五花肉煸炒出來的多余油脂，五花肉的肉香又能浸潤蘿卜，吃起來五花肉不油不膩，蘿卜鮮香味足，不管切薄片快炒還是切塊稍微燜兩分鐘都好吃，加兩顆干辣椒提香，配米飯能多吃兩碗。

　　2. 搭配牛腩。提前把牛腩燉到八九成熟，切小塊之后和焯水的白蘿卜塊一起回鍋炒香，再加一點原湯燜幾分鐘，牛腩的醬香肉香全部滲進蘿卜里，蘿卜的清甜又中和了牛腩的厚重，吃起來一口肉一口蘿卜，完全不會發膩，風味比單純清燉牛腩要豐富很多。

　　3. 搭配粉絲。想吃清爽口的就選這個搭配，把白蘿卜切細絲，和泡軟剪碎的干粉絲一起下鍋快炒，起鍋前撒點蝦皮和蔥花提鮮，蘿卜絲脆嫩清甜，粉絲吸足鮮香味軟滑入味，整個菜清淡不寡淡，要是喜歡帶點葷味，打兩個雞蛋碎一起炒，香而不重口，當日常家常菜太合適了。