患有慢性胃炎的人可以選擇以下食譜：

　　1. 瘦肉山藥湯：將瘦肉和山藥切塊，加入適量的水煮沸，然后加入適量的鹽和味精調(diào)味，煮至肉熟爛即可。

　　2. 絲瓜蘑菇湯：將絲瓜和蘑菇切片，加入適量的水和雞肉一起煮沸，然后加入適量的鹽和味精調(diào)味。

　　3. 胡蘿卜薏仁湯：將胡蘿卜和薏仁洗凈后切片，加入適量的水煮沸，然后加入適量的鹽和味精調(diào)味。

　　4. 紫菜蘑菇湯：將紫菜和蘑菇切片，加入適量的水和雞肉一起煮沸，然后加入適量的鹽和味精調(diào)味。

　　5. 芋頭豬骨湯：將芋頭和豬骨洗凈后切塊，加入適量的水煮沸，然后加入適量的鹽和味精調(diào)味。

　　這些湯都是比較溫和且不刺激胃的食物，可以起到養(yǎng)胃的作用。還應(yīng)注意飲食規(guī)律，避免辛辣、油膩、刺激性食物，多食用易消化的食物如米粥、面條等，避免過(guò)度進(jìn)食和暴飲暴食。